PESCADA COM LIMÃO

A PESCADA COM LMAOPESCADA COM LIMÃO:

INGREDIENTES: 4 FILÉS DE PESCADA; SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO; SUCO E RASPAS DE LIMÃO SICILIANO; 4 XÍCARAS (CHÁ) DE ALFACE AMERICANA RASGADA; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CEBOLA ROXA CORTADA EM FATIAS FINAS. 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE PALMITO PICADO; 1 XÍCARA (CHÁ) DE TOMATES CEREJA CORTADOS AO MEIO; 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE.

MODO DE PREPARO:

TEMPERE OS FILÉS COM SAL , PIMENTA, O SUCO E AS RASPAS DE LIMÃO. RESERVE POR 6 MINUTOS. PARA FAZER A SALADA, JUNTE EM UMA SALADEIRA: ALFACE, CEBOLA, PALMITO, TOMATE E TEMPERE COM UM FIO DE AZEITE E UM DE VINAGRE BALSÂMICO. RESERVE.

EM UMA FRIGIDEIRA, COLOQUE O AZEITE E GRELHE OS FILÉS POR 4 MINUTOS DE CADA LADO. SIRVA COM A SALADA.

FONTE: REVISTA MÁXIMA

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