Charuto árabe com folhas de couve flor

” A folha de couve flor é rica em vitamina C, que previne o envelhecimento e afasta tumores”

a charuto com folhas de couve florCharuto com folhas de couve flor

Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz cru, 400 gramas de carne- patinho moído, salsa picada a gosto, 1 cebola média picada, 1 dente de alho amassado, sal e pimenta do reino a gosto, 16 folhas de couve flor, 1 lata de molho de tomate, , 1 lata de água, 1 tablete de caldo de carne.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o arroz, a carne, salsa, cebola e o alho. Tempere a gosto.

Para montar os charutinhos:

Estique a folhas de couve flor e espalhe 1 colher(sopa) de recheio em cada uma delas. Enrole e dobre as pontas. Em uma panela, coloque os charutinhos com o molho de tomate, a água ( use a lata do molho para medir a quantidade) e o caldo de carne. Tampe a panela e leve ao fogo médio por cerca de 1 hora. Se a água secar demais, acrescente mais caldo. Retire os charutinhos com cuidado e sirva.

fonte: Revista Máxima

Crédito da foto: tempoparavoce.blogspot.com

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