Salada com chia

IMG_20160406_182120725Salada com chia:

Ingredientes:

5 folhas de alface roxa, 5 folhas de alface crespa, 10 folhas de rúcula, 5 folhas de radicchio, 10 tomates cerejas cortadas ao meio, 1 xícara (chá) de palmito picado, 1/4 de abacate em cubos, 1 manga em cubos, 1 maça em cubos, 3 colheres (sopa) de óleo de macadâmia, 3 colheres(sopa) de azeite, 3 colheres (sopa) de chia.

Modo de preparo:

Disponha as folhas de alface, rúcula e radicchio em uma saladeira. Cubra com os tomates cerejas, o palmito e as frutas. Em uma tigela, misture o óleo de macadâmia e o azeite. Regue a salada com a mistura e polvilhe com a chia na hora de servir.

Dica: Uma das razões para a adição de radicchio é o fato desse alimento sr rico com minerais como o cálcio – que protege a estrutura óssea; e o ferro que atua na manutenção da pressão sanguínea.

Fonte: O poder das saladas

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