Torta de brócolis e couve flor

a torta de brocolis e couve florTorta de brócolis e couve flor

Ingredientes:  Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo. 1 xícara (chá) de margarina, 1 gema, 1 cubo de caldo de legumes.

Recheio: 3 colheres(sopa) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de margarina, 1 cubo de caldo de legumes, 3 xícaras (chá) de leite aquecido, 5 colheres (sopa) de queijo ralado, 1 maço de couve flor pequena, cozida al dente, 1 maço de brócolis pequeno, cozido al dente, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de leite.

Modo de preparo:

Massa: Misture a farinha, a margarina, a gema e o caldo de legumes, dissolvido em 3 colheres (sopa) de água fervente, até obter uma massa uniforme. Deixe descansar por 15 minutos. Coloque em uma fôrma desmontável (média) e leve ao forno médio por 15 minutos. Reserve.

Recheio: Doure a farinha na margarina. Junte o caldo de legumes, dissolvido no leite, mexendo sempre. Acrescente 3 colheres (sopa) de queijo. Despeje sobre a massa reservada.

Cubra com couve flor e brócolis. Bata o ovo com leite e cubra os legumes. Polvilhe com o queijo restante e leve ao forno quente por mais 10 minutos.

fonte:Grandes invenções Knorr

 

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