Purê de batata com azeite e alho

a pure de batata com azeite e alhoPurê de batata com azeite e alho

Ingredientes: 6 batatas médias com casca lavadas; 3 dentes de alho inteiros com casca; sal a gosto; 1/2 xícara (chá – 100 ml)de leite desnatado quente; 5 colheres (sopa) de azeite.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata e o alho com casca em água fervente com sal por 15 minutos ou até amaciar. Escorra, retire a casca com cuidado e passe ainda quente no espremedor. Misture com o leite e o azeite e mexa com uma colher de pau, até ficar homogêneo. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

Fonte: O poder do azeite

Crédito da foto: www.donosdecasa.com

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