Trouxinhas light de carne e maça

a trouxinha de carne e maçaTrouxinhas light de carne e maça:

Ingredientes: 1 ovo, 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de açúcar; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de leite desnatado; 1 colher (chá) de margarina light para untar; 250 gramas de carne moída ( patinho); 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 3 maças picadas; 12 cebolinhas para amarrar.

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o ovo, a farinha de trigo, o leite, o fermento em pó, o sal e o açúcar até obter um creme liso. Transfira para uma tigela e reserve. Aqueça uma frigideira untada com a manteiga, espalhe 3 colheres(sopa) de massa e frite como uma panqueca. Vire para dourar dos dois lados. Transfira para uma travessa e reserve, Repita o procedimento com o restante da massa. Em uma panela média, em fogo alto, doure o alho no azeite, acrescente a cebola e a carne moída. Refogue até a carne ficar seca e soltinha. Acrescente a maçã e refogue por mais 3 minutos ou até ficar macia. Retire do fogo e distribua com cuidado no centro das panquecas. Junte a massa, formando uma trouxinha. Amarre com um ramo de cebolinha e sirva.

Fonte: O poder do azeite

Crédito da foto:www.nestle.com.br

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