Gratinado de carne e berinjela

a gratinado de carne e berinjelaGratinado de carne e berinjela

Ingredientes: 2 berinjelas cortadas em rodelas, suco de 1 limão, 450 gramas de carne moída, 2 cebolas cortadas em rodelas finas, 1 dente de alho picado, 400 gramas de tomate pelado picado, 2 colheres (sopa) de salsa picada; sal e pimenta do reino e azeite a gosto, 1 pitada de canela, 2 ovos, 200 ml de iogurte natural, 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Regue a berinjela com o suco de limão. Aqueça uma frigideira antiaderente, toste o legume e reserve. Na mesma panela, coloque a carne e frite por 5 minutos ou até perder o tom rosado. Acrescente a cebola, alho e o tomate. Mexa e adicione a salsa, o sal e a pimenta. Cozinhe por 30 minutos ou até a carne ficar macia, acrescente a pitada de canela.

Unte uma assadeira com azeite e arrume camadas alternadas de berinjela e de carne, mas termine com o vegetal. Bata bem os ovos e junte o iogurte; tempere com sal e pimenta. Despeje sobre a berinjela, polvilhe com o parmesão ralado e asse até dourar. Retire do forno e sirva a seguir.

Fonte: Revista Máxima

Deixe um comentário

Deixe uma resposta

Faça o login usando um destes métodos para comentar:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

Tretando Wordpress

Entretenimento 7 dias por semana !

Estante de Idéias Makeup

Observaçao: As fotos do blog são meramente ilustrativas- retiradas de imagens Google

Livros de Janice Ghisleri

Escritora de romances de fantasia e históricos.

Estroina

Questões filosóficas desnecessárias

EcoJane by Janice Ghisleri

EcoJane - Criação e Desenvolvimento de roupas, bolsas e bijouterias

Liberté

Por Sílvia Simões |Lizzie| e convidados, sobre Il Divo, musicais, literatura, comportamento, culinária, opinião e mais. Seja bem-vind@!

Paulinha: Il Divo , Bijuterias e Muito Mais

Observaçao: As fotos do blog são meramente ilustrativas- retiradas de imagens Google

IL DIVO Y ALGO MAS

AN IL DIVO'S FAN BLOG

%d blogueiros gostam disto: