TRANÇA DE LIQUIDIFICADOR

a trança de liquidificador              TRANÇA DE LIQUIDIFICADOR

 

INGREDIENTES: 2 OVOS; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR; 1/3 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE MORNO; 1 COPO (200 GRAMAS) DE IOGURTE NATURAL; 1 COLHER (CHÁ) DE SAL; 2 TABLETES DE FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO ( 30 GRAMAS); 5 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO, APROXIMADAMENTE, ÓLEO PARA UNTAR; 1 GEMA PARA PINCELAR; 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA DERRETIDA PARA PINCELAR; AÇÚCAR CRISTAL E CANELA EM PÓ PARA POLVILHAR.

 

MODO DE PREPARO:

BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, AÇÚCAR, LEITE, IOGURTE, SAL FERMENTO E 2 XÍCARAS (CHÁ) DA FARINHA DE TRIGO, ATÉ FICAR HOMOGÊNEO. DESPEJE EM UMA TIGELA E ADICIONE O RESTANTE DA FARINHA, AOS POUCOS, MEXENDO ATÉ DESGRUDAR DAS MÃOS. SE NECESSÁRIO, ACRESCENTE MAIS FARINHA. DEIXE DESCANSAR POR 1 HORA. DIVIDA A MASSA EM 3 PARTES E MODELOS ROLOS FINOS. TRANCE OS 3 ROLOS, UNA AS PONTAS E COLOQUE EM UMA FÔRMA DE BURACO NO MEIO DE 30 CM DE DIÂMETRO, UNTADA. PINCELE COM A GEMA BATIDA E LEVE AO FORNO MÉDIO (180 C), PRÉAQUECIDO POR 40 MINUTOS OU ATÉ DOURAR. PINCELE COM A MANTEIGA DERRETIDA E POLVILHE COM AÇÚCAR E CANELA MISTURADOS.

 

FONTE: PÃES CASEIROS DA VOVÓ PALMIRINHA.

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