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Sorvete caseiro de doce de leite e ameixa

Para fazer nesse final de semana,kkkk.Sorvete caseiro de doce de leite e ameixa.

Ingredientes: 4 a 6 claras,  ( se o ovo for grande, use 4 se for dos pequenos, use 6), 4 colheres (sopa) rasas de açúcar ( se usar 6 claras, use 6 de açúcar), 2 caixinhas de creme de leite Nestlé,( de preferência bem gelado),  em torno de 100 gramas de ameixa preta, 1 pote de doce de leite, ( com aproximadamente 400 gramas/ml) se necessário, 1/2 xícara (chá) de água.

Observação: Aqui na minha região eu uso o doce de leite Triângulo,  tem um ótimo custo benefício. Se usar o doce de leite dessa marca, verá que ele é bem compacto, firme, então será necessário deixar , esse ou de outra marca que seja firme, mais líquido  com uma espessura similar a do leite condensado.

Modo de preparo:

Se necessário , coloque a água no doce de leite e leve ao fogo, mexendo sempre, até que esteja com a espessura de leite condensado. Reserve. Se a ameixa estiver novinha, molinha, basta picar e adicionar ao doce de leite reservado e bater ligeiramente no liquidificador. Caso a ameixa esteja mais dura, cozinhe-as com um pouco de água até ficarem macias, retire os caroços e adicione ao doce de leite e bata no liquidificador. Reserve até ficar fria ou morna.

Corte um pouco de ameixa e deixe reservado para colocar entre as camadas; como será descrito abaixo.

Base do sorvete: Bata as claras em neve , adicione o açúcar ( 4 ou 6 colheres rasas, dependendo da quantidade de claras  adicionadas, 4 ou 6) e bata até ficar firme como um chantilly. Desligue a batedeira, acrescente as 2 caixas de creme de leite e com auxilio de uma colher de pau, misture delicadamente até ficar homogêneo.

Acrescente o doce de leite com a ameixa e misture novamente delicadamente, até ficar tudo homogêneo.

Coloque em embalagem plástica ( potes usados de sorvete), uma parte de sorvete, um pouco de ameixa picada, outra camada de sorvete, outra de ameixa, assim por diante até terminar os ingredientes. Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas ou até estar firme.

Fica delicioso.

Tento deixar tudo bem explicado , para você não errar e poder arrasar  com sua família e amigos.

Quando fizer, mande a foto para eu postar aqui no blog.

Bjão

Sandrurs

 

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PICOLÉ CREMOSO DE UVA

foto0574PICOLÉ CREMOSO DE UVA:

INGREDIENTES: 6 CLARAS EM NEVE; 6 COLHERES DE SOPA (RASAS )  DE AÇÚCAR; 2 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE; 1 LATA DE LEITE CONDENSADO;  2  LATAS DE SUCO PURO DE UVA.( USE COMO MEDIDA A LATA VAZIA DE LEITE CONDENSADO)

MODO DE PREPARO:

EM BATEDEIRA BATA AS CLARAS EM NEVE, ACRESCENTE O AÇÚCAR E BATA POR MAIS OU MENOS 3 A 5 MINUTOS, ATÉ FORMAR UM MERENGUE. ADICIONE O CREME DE LEITE E COM AUXILIO DE UMA COLHER DE PAU, MISTURE DELICADAMENTE ATÉ HOMOGENEIZAR . RESERVE.

EM LIQUIDIFICADOR, BATA O LEITE CONDENSADO COM O SUCO DE UVA; MISTURE DELICADAMENTE AO MERENGUE RESERVADO, ATÉ FICAR HOMOGÊNEO. COLOCAR EM COPINHOS PLÁSTICOS OU EM FORMA PRÓPRIA PARA PICOLÉ, COLOCAR PALITO DE SORVETE. LEVAR AO CONGELADOR POR APROXIMADAMENTE 4 HORAS .

ESTE PICOLÉ FICA MAIS MACIO QUE OS DE COSTUME, POIS A MASSA É PARA SORVETE DE MASSA. SE DESEJAR , PODE AO INVÉS DE FAZER PICOLÉS, COLOCAR A MASSA DO SORVETE EM POTE DE SORVETE E LEVAR  AO CONGELADOR POR 4 HORAS

EU FIZ A MASSA DO  PICOLÉ E COLOQUEI EM COPINHOS DE PLÁSTICO DE 80 ML, VOCÊ PODE UTILIZAR ESSE MÉTODO SE NÃO TIVER  A “PICOLETEIRA”. HÁ CASAS ESPECIALIZADAS PARA VOCÊ COMPRAR TANTO O COPINHO PLÁSTICO QUANTO OS PALITOS. USEI O COPINHO  DE 80 ML PARA FICAR MAIS FÁCIL NA HORA DE TOMAR O SORVETE.

OS OUTROS TIPOS DE SORVETES CASEIROS DESTE BLOG, PODEM TAMBÉM SEREM MOLDADOS EM PICOLÉS.

 

SORVETE CASEIRO DE CHOCOLATE BRANCO E COCO OU…

foto0572SORVETE CASEIRO DE CHOCOLATE BRANCO E COCO OU…

INGREDIENTES:

6 CLARAS EM NEVE; 6 COLHERES(SOPA) BEM RASAS DE AÇÚCAR; 2 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE( EU PREFIRO NESTLÉ ); 200 GRAMAS DE CHOCOLATE BRANCO, MARCA QUE EU PREFIRO: GAROTO. INGREDIENTES OPCIONAIS: COCO FRESCO RALADO ; CASTANHA TORRADA E PICADA ; RASPAS DE CHOCOLATE BRANCO OU MEIO AMARGO; PASSAS PRETAS SEM CAROÇO,ETC.

MODO DE PREPARO:

EM BANHO MARIA, DERRETA EM TORNO DE 180 GRAMAS DE CHOCOLATE PICADO, APÓS DERRETER, ADICIONE 2 COLHERES (SOPA) DE CREME DE LEITE (PODE RETIRAR DE UMA DAS 2 CAIXINHAS QUE SERÃO UTILIZADAS). RESERVE.   AS 20 GRAMAS QUE SOBRAREM DO CHOCOLATE, RALE E COLOQUE  ENTRE AS CAMADAS DO SORVETE

EM BATEDEIRA, BATA 6 CLARAS EM NEVE, ACRESCENTE O AÇÚCAR E BATA POR MAIS OU MENOS 3 A 5 MINUTOS OU ATÉ OBTER UM MERENGUE FIRME. DESLIGUE A BATEDEIRA.  ADICIONE AS 2 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE (RESERVE 2 COLHERES(SOPA) PARA MISTURAR AO CHOCOLATE DERRETIDO)  E MISTURE DELICADAMENTE AO MERENGUE COM O AUXILIO DE UMA COLHER DE PAU, ATÉ HOMOGENEIZAR, COM MOVIMENTOS DE BAIXO PARA CIMA.

ACRESCENTE O CHOCOLATE MISTURADO AO CREME DE LEITE, RESERVADO ACIMA E NOVAMENTE MISTURE DELICADAMENTE ATÉ FICAR TUDO BEM HOMOGÊNEO.

EM POTE DE 2 LITROS PARA SORVETE OU ALGUM RECIPIENTE DE PLÁSTICO ALTO, COLOQUE UM POUCO DO SORVETE E ACRESCENTE UM POUCO DE COCO FRESCO RALADO( AJUDA A NÃO DEIXAR O SORVETE MUITO DOCE). OUTRA CAMADA DE SORVETE E OUTRA DE COCO OU DE CASTANHA E ASSIM POR DIANTE DE ACORDO COM O SEU GOSTO, ATÉ TERMINAREM OS INGREDIENTES. LEVE AO FREEZER OU CONGELADOR DA SUA GELADEIRA POR APROXIMADAMENTE 4 HORAS E SIRVA.

EU FIZ COM COCO FRESCO E NA CAMADA DO MEIO, COLOQUEI UM POUCO DE CASTANHA DE CAJU TORRADA E PICADA, FICOU SIMPLESMENTE DELICIOSO. 

SE VOCÊ NÃO GOSTAR DESSES INGREDIENTES COMPLEMENTARES, COLOQUE O QUE DESEJAR COMO POR EXEMPLO PASSAS,MORANGOS, AVELÃS TORRADAS E PICADAS, ETC.

PODE TAMBÉM FAZER SIMPLESMENTE SÓ DE CHOCOLATE BRANCO, AÍ ACONSELHO A COLOCAR ENTRE AS CAMADAS UM POUCO DE CHOCOLATE BRANCO PICADO OU MEIO AMARGO SE PREFERIR.

SORVETE CASEIRO DE MARACUJÁ

foto0568SORVETE CASEIRO DE MARACUJÁ:

INGREDIENTES: POLPA DE 3 MARACUJÁS GRANDES ( 1KG EM MÉDIA); 5 CLARAS; 5 COLHERES(SOPA) RASAS DE AÇÚCAR; 2 CAIXAS DE CREME DE LEITE ; 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; AÇÚCAR E ÁGUA PARA CALDA.

MODO DE PREPARO:

EM PRIMEIRO LUGAR FAÇA UMA CALDA MÉDIA: EM UMA PANELA COLOQUE TODA A POLPA DE 1 MARACUJÁ, ACRESCENTE 1E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA E 4 A 5 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR. LEVE AO FOGO BAIXO E DEIXE FERVER ATÉ OBTER UMA CALDA NÃO MUITO GROSSA, NO FINAL ACRESCENTE 1/4 DE CALDO DE LIMÃO. DESLIGUE O FOGO E RESERVE.

SORVETE: BATA LIGEIRAMENTE A POLPA DE 2 MARACUJÁS GRANDES EM LIQUIDIFICADOR, COE PARA RETIRAR O EXCESSO DE SEMENTES. COLOQUE O SUCO OBTIDO NOVAMENTE NO LIQUIDIFICADOR, ACRESCENTE O LEITE CONDENSADO E BATA ATÉ HOMOGENEIZAR. RESERVE.

EM BATEDEIRA, BATA 5 CLARAS EM NEVE, ACRESCENTE 5 COLHERES DE AÇÚCAR E BATA MAIS 3 A 5 MINUTOS ATÉ OBTER UM MERENGUE. ACRESCENTE 2 CAIXAS DE CREME DE LEITE E COM AUXILIO DE UMA COLHER DE PAU, MISTURE TUDO DELICADAMENTE, ATÉ INCORPORAR O CREME DE LEITE AO MERENGUE. ADICIONE O CREME RESERVADO DO LIQUIDIFICADOR E MISTURE NOVAMENTE DELICADAMENTE COM UMA COLHER DE PAU, ATÉ TUDO FICAR INCORPORADO. COLOQUE EM UM POTE DE 2 LITROS.

SE DESEJAR COLOQUE UM POUCO DO SORVETE E BEM DEVAGAR COLOQUE UM POUCO DA CALDA, MAIS SORVETE, MAIS CALDA, ATÉ TERMINAREM OS INGREDIENTES; OU VOCÊ PODE SERVIR A CALDA SEPARADAMENTE COM O SORVETE. 

COLOQUEI A CALDA NO MEIO DO SORVETE, COMO DESCRITO ACIMA, MAS ACHO QUE FICARÁ BEM MAIS GOSTOSO SE VOCÊ SERVIR A CALDA Á PARTE, BEM GELADINHA. VOCÊ AGORA ESCOLHE.

OBSERVAÇÕES:

 SE VOCÊ COLOCAR O CREME DE LEITE UM DIA ANTES NA GELADEIRA OU ALGUNS MINUTOS NO CONGELADOR, O CREME DE LEITE SE DESPRENDERÁ TODINHO, SEM A NECESSIDADE DE FICAR RETIRANDO COM COLHER.

COMO SEMPRE DIGO, 5 OVOS GRANDES, SÃO SUFICIENTES PARA FAZER 2 LITROS DE SORVETE, SE FOREM PEQUENOS, USE 6.

ALGUNS ME ACHAM CHATA EM RELAÇÃO À MARCA DE ALGUNS PRODUTOS, MAS ACHO QUE VALE A PENA PAGAR UM POUQUINHO MAIS E UTILIZAR O CREME DE LEITE NESTLÉ.  E O LEITE CONDENSADO, PODE SER MOÇA OU ITAMBÉ.

NÃO UTILIZEM CREME DE LEITE LIGHT, A RECEITA NÃO DÁ CERTO, JÁ QUE ESSA É A ÚNICA FONTE DE GORDURA DO SORVETE; CREIO QUE FICARÁ MUITO DURO.

CASO QUEIRAM UTILIZAR SUCO PRONTO, USEM A MEDIDA DE 1 LATA (USE A MEDIDA DO LEITE CONDENSADO), ACONSELHO QUE SEJA DA MARCA MAGUARY, É O MAIS CONCENTRADO E COM MELHOR SABOR, MAS FIQUE A VONTADE PRA ESCOLHER… SÓ NÃO ME RESPONSABILIZO SE NÃO FICAR BOM,KKKKKKKKKKK, MAS O IDEAL É FAZER COM O SUCO DA FRUTA, SEMPRE.

SORVETE CASEIRO DE ABACAXI

A SORVETE DE ABACAXI CASEIROSORVETE DE ABACAXI:

INGREDIENTES: 5 CLARAS; 5 COLHERES (RASAS) DE AÇÚCAR; 2 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE; 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; 1 ABACAXI .

MODO DE PREPARO:

DESCASQUE O ABACAXI, PIQUE  E BATA METADE DA FRUTA  NO LIQUIDIFICADOR, COM 1 LATA DE LEITE CONDENSADO  E RESERVE.

COM A OUTRA METADE, FAÇA UM DOCINHO. EM UMA PANELA COLOQUE O ABACAXI PICADINHO, UM POUCO DE AÇÚCAR E 1 XÍCARA DE ÁGUA E DEIXE FERVER, ATÉ FORMAR UM DOCINHO COM UM POUCO DE CALDA. DEIXE AMORNAR ANTES DE USAR NO SORVETE. SE DESEJAR , COLOQUE 1 A 2 CRAVOS PARA FERVER COM O ABACAXI.

( BASE DO SORVETE) : BATA AS CLARAS EM NEVE, ACRESCENTE O AÇÚCAR E BATA POR MAIS OU MENOS 3 A 5 MINUTOS, ATÉ OBTER UM MERENGUE FIRME.COLOQUE AS 2 CAIXAS DE CREME DE LEITE E MEXA DELICADAMENTE ATÉ INCORPORAR TUDO.

 ACRESCENTE O ABACAXI BATIDO COM O LEITE CONDENSADO E MISTURE DELICADAMENTE ATÉ FICAR HOMOGÊNEO. LEMBRE-SE: MISTURE DELICADAMENTE COM O AUXILIO DE UMA COLHER DE PAU.

 

PEGUE UM POTE DE 2 LITROS DE SORVETE E COLOQUE UM POUCO DO SORVETE, SALPIQUE UM POUCO DO DOCE DE ABACAXI, ADICIONE MAIS SORVETE E MAIS DOCINHO, ATÉ TERMINAREM OS INGREDIENTES.

LEVE AO CONGELADOR POR 4 HORAS, APROXIMADAMENTE E SIRVA.

SE DESEJAR , PODE USAR ESSA MESMA MASSA PARA FAZER PICOLÉS, BASTA TER UM RECIPIENTE ADEQUADO ,COLOCAR PALITOS E LEVAR AO CONGELADOR.

OBSERVAÇÕES:

OUTRA MANEIRA DE FAZER : É FAÇA O DOCINHO COM TODO O ABACAXI E BATA METADE DO DOCINHO  DE ABACAXI COM O LEITE CONDENSADO  E RESERVAR A OUTRA METADE DO DOCINHO PARA COLOCA-LO ENTRE AS CAMADAS.

COMO EXPLICADO EM OUTROS POSTS DESTE SORVETE CASEIRO, COMO A QUANTIDADE DE GORDURA É PEQUENA, TIRE DO CONGELADOR UNS 10 MINUTOS ANTES DE SERVI-LO, PARA QUE NÃO FIQUE MUITO DURO. 10 MINUTOS SÃO O SUFICIENTE PARA VOCÊ TIRA-LO SEM PROBLEMAS E SABOREAR UM SORVETE BEM CREMOSO.

SE VOCÊ FOR RECEBER ALGUMA VISITA OU MESMO QUISER FAZER UM CHARME A MAIS, PEGUE UM ABACAXI, CORTE AO MEIO, RETIRE A POLPA E COLOQUE O SORVETE NESSA CAVIDADE E SIRVA, FIQUE LINDO.

SE OS OVOS FOREM PEQUENOS, USE 6 CLARAS E 6 COLHERES (RASAS) DE AÇÚCAR AO INVÉS DE  5.

CASO VOCÊ PREFIRA, USE 1 E 1/2  LATA( USE COMO MEDIDA A LATA VAZIA DE LEITE CONDENSADO) DE SUCO CONCENTRADO DE ABACAXI E BATA COM O LEITE CONDENSADO E DEPOIS MISTURE À BASE DO SORVETE.

CRÉDITO DA FOTO:  www.panelaterapia.com

SORVETE CASEIRO DE CHOCOLATE E CREME DE AVELÃ

FIZ E MESMO ESTANDO DE FÉRIAS, NÃO RESISTI E VIM COMPARTILHAR COM VOCÊS; É UMA ÓTIMA OPÇÃO DE  SOBREMESA PRO NATAL.

SORVETE DE CHOCOLATE E CREME DE AVELÃSORVETE CASEIRO DE CHOCOLATE E CREME DE AVELÃ:

INGREDIENTES: 6 CLARAS; 6 COLHERES (SOPA) RASAS DE AÇÚCAR; 2 CAIXAS DE CREME DE LEITE; 150 GRAMAS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO; 3 COLHERES (SOPA) DE NUTELLA( OU OUTRO CREME DE CHOCOLATE E AVELÃ) ; 50 A 100 GRAMAS DE AVELÃS TORRADAS.

MODO DE PREPARO:

PREAQUEÇA O FORNO  A 180ºC. EM UMA FÔRMA, COLOQUE A AVELÃ( SEM A CASCA EXTERNA, QUEBRE-A ANTES, SE COMPRAR COM A CASCA) LEVE AO FORNO POR APROXIMADAMENTE 15 A 20 MINUTOS, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO E CUIDANDO PARA NÃO QUEIMAR, EXPERIMENTE APÓS UNS 10 MINUTOS SE JÁ ESTÁ SOLTANDO A PELE, SE NÃO ESTIVER, ESPERE MAIS UM POUCO. QUANDO SENTIR O CHEIRO DO AVELÃ, JÁ ESTÁ PRATICAMENTE NO PONTO. ESPERE AMORNAR E ESFREGUE AS AVELÃS ENTRE AS MÃOS PARA RETIRAR A PELE. VOCÊ PODE PULSAR POR ALGUNS SEGUNDOS NO LIQUIDIFICADOR OU COLOCAR EM UM SACO E DAR LEVES BATIDAS COM UM MARTELO DE CARNE, APENAS PARA QUEBRAR LIGEIRAMENTE AS AVELÃS.

RALE O CHOCOLATE OU PIQUE EM PEDAÇOS PEQUENOS  E DERRETA-O EM BANHO MARIA. (RESERVE  EM TORNO DE 3 COLHERES(SOPA)  DO CHOCOLATE PICADO PARA SALPICAR ENTRE AS CAMADAS DO SORVETE). RETIRE DO BANHO MARIA,  ACRESCENTE A NUTELLA  E METADE DA AVELÃ TORRADA E PICADA E MISTURE BEM. RESERVE.

PREPARE A BASE DO SORVETE: BATA AS CLARAS EM NEVE, ADICIONE O AÇÚCAR E BATA POR MAIS OU MENOS DE 3 A 5 MINUTOS, ATÉ OBTER UM MERENGUE FIRME.  ADICIONE AS 2 CAIXAS DE CREME DE LEITE E MISTURE DELICADAMENTE ATÉ FICAR HOMOGÊNEO. À SEGUIR, LENTAMENTE MISTURE A MISTURA DO CHOCOLATE DERRETIDO COM A NUTELLA E VÁ MISTURANDO COM MOVIMENTOS SUAVES, ATÉ FICAR HOMOGÊNEO.

COLOQUE UM POUCO DESSA MISTURA EM  UM POTE DE SORVETE, SALPIQUE UM POUCO DO CHOCOLATE PICADO OU RALADO E UM POUCO DO AVELÃ TORRADO E PICADO, REPITA ESSES PASSOS ATÉ ACABAREM OS INGREDIENTES, COLOCANDO NO FINAL  O  CHOCOLATE E AVELÃS PICADOS.

LEVE AO CONGELADOR POR  NO MÍNIMO 4 HORAS E VOILÁ. SÓ ALEGRIA! PENA QUE NÃO ESTOU PODENDO COLOCAR A FOTO DO QUE FIZ, MAS ASSIM QUE DER, POSTO PRA VOCÊS, SE SOBRAR ATÉ LÁ,KKKKKKKKK.

CRÉDITO DA FOTO: mangiachetefabene.wordpress.com 

 

FELIZ NATAL E UM PRÓSPERO 2014

SORBET DE MANGA COM ABACAXI

A SORBET DE MANGA E ABACAXISORBET DE MANGA COM ABACAXI

INGREDIENTES: 3 COPOS (AMERICANOS) DE ABACAXI EM CUBOS; 3 COPOS DE MANGA EM CUBOS.

MODO DE PREPARO:

CONGELE AS FRUTAS NA VÉSPERA. 

RETIRE-AS DO CONGELADOR 10 MINUTOS ANTES DE COMEÇAR A PREPARAR O SORBET.

TRITURE AS FRUTAS CONGELADAS EM UM MIXER OU LIQUIDIFICADOR ATÉ OBTER UM CREME CONSISTENTE.

SIRVA IMEDIATAMENTE EM TAÇAS. SE DESEJAR, DECORE COM FOLHAS DE HORTELÃ PARA FICAR CHARMOSO.

FONTE: DIETA JÁ

RECEITAS DE FROZEN QUE PODEM AJUDAR EM DIETAS, OU MESMO SEM DIETA

A frozenRECEITAS DE FROZEN:

1) FROZEN – QUEIMA GORDURA 

INDICAÇÃO: PODE SER CONSUMIDO NOPS LANCHES INTERMEDIÁRIOS ENTRE AS PRINCIPAIS REFEIÇÕES. A ESTRELA DA BEBIDA É O LIMÃO, QUE POSSUI ALTO TEOR DE POLIFENÓIS; SUBSTÂNCIAS QUE FACILITAM O METABOLISMO DAS GORDURAS. RICO EM VITAMINA C, ELE TAMBÉM REFORÇA A IMUNIDADE.

INGREDIENTES:

1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA; 1 COLHER (CHÁ) DE GELATINA EM PÓ SEM SABOR; 2 CLARAS; 2 POTES DE IOGURTE ( 400 GRAMAS) NATURAL DESNATADO; 1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO E ADOÇANTE A GOSTO.

INGREDIENTES PARA A CALDA: 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE E 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA.

MODO DE PREPARO:

HIDRATE 1 COLHER (CHÁ) DE GELATINA EM PÓ SEM SABOR EM 1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA E LEVE EM BANHO MARIA, ATÉ QUE A GELATINA DISSOLVA. RESERVE. EM OUTRA PANELA, COLOQUE O ADOÇANTE E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA. LEVE AO FOGO E COZINHE ATÉ A CALDA FICAR EM PONTO DE FIO. `A PARTE, NA BATEDEIRA, BATA 2 CLARAS EM NEVE E DEPOIS JUNTE A CALDA QUENTE, MEXENDO SEM PARAR. ENTÃO, ACRESCENTE A GELATINA RESERVADA E CONTINUE BATENDO POR 8 A 10 MINUTOS, ATÉ FORMAR UM SUSPIRO FIRME. MISTURE DELICADAMENTE 2 COPOS DE IOGURTE ( 400 GRAMAS ) E 1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO. COLOQUE NUMA TIGELA E LEVE AO CONGELADOR POR CERCA DE 2 HORAS.

2) FROZEN JOVEM DE NOVO/ ANTI RESÍDUOS

INDICAÇÃO: É UMA EXCELENTE OPÇÃO DE LANCHE, COM BAIXÍSSIMO TEOR CALÓRICO, JÁ QUE O MORANGO NÃO CONTÉM MUITO AÇÚCAR. PARA AJUDAR A FRUTA TEM RECONHECIDO POTENCIAL ANTIOXIDANTE, OU SEJA, LIMPA O ORGANISMO POR DENTRO E AINDA COMBATE OS RADICAIS LIVRES QUE, EM EXCESSO, ACELERAM O PROCESSO DE ENVELHECIMENTO.

INGREDIENTES: 2 POTES ( 400 GRAMAS) DE IOGURTE NATURAL DESNATADO; 1 XÍCARA (CHÁ) DE MORANGOS CONGELADOS ( 12 UNIDADES) E ADOÇANTE A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E, EM SEGUIDA, LEVE A MISTURA AO CONGELADOR POR CERCA DE 2 HORAS.

3) FROZEN ENERGIA A MIL.

INDICAÇÃO: PODE SER TOMADO PELA MANHÃ E ANTES DOS TREINOS. A UVA E A MAÇA AJUDAM O ORGANISMO A ENTRAR NO RITMO, POIS SÃO FONTE DE ENERGIA. JÁ OS LACTOBACILOS EQUILIBRAM A FLORA INTESTINAL PROPORCIONANDO SENSAÇÃO DE BEM ESTAR PROLONGADO.

INGREDIENTES: 1 POTE (200 GRAMAS) DE IOGURTE DESNATADO COM LACTOBACILOS; 1/2 MAÇA; 100 ML DE SUCO DE UVA ORGÂNICO.

MODO DE PREPARO:

BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR. DEPOIS DEIXE A MISTURA NO CONGELADOR POR 2 HORAS.

4) FROZEN BOA NOITE PRINCESA

INDICAÇÃO: DEVE SER TOMADO`NOITE JÁ QUE FAVORECE A AÇÃO DO HORMÔNIO DO CRESCIMENTO, RESPONSÁVEL NA IDADE ADULTA, POR PROCESSOS COMO A RENOVAÇÃO CELULAR. O RESULTADO É QUE , COM UM SONO REPARADOR, CABELO E PELE GANHAM MUITO MAIS SAÚDE E VITALIDADE.

INGREDIENTES: 1/2 ABACATE; 10 FOLHAS DE HORTELÃ; 1/4 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA; 1 COLHER (CHÁ) DE GELATINA EM PÓ SEM SABOR; 2 XÍCARAS (CHÁ) DE IOGURTE NATURAL  DESNATADO; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE EM PÓ DESNATADO; ADOÇANTE A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

HIDRATE 1 COLHER (CHÁ) DE GELATINA EM PÓ SEM SABOR EM 1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA E LEVE EM BANHO MARIA, ATÉ QUE ELA DISSOLVA COMPLETAMENTE. À PARTE, PIQUE O ABACATE EM PEDAÇOS PEQUENOS E BATA NO LIQUIDIFICADOR COM AS FOLHAS DE HORTELÃ, IOGURTE, LEITE E O ADOÇANTE. POR ÚLTIMO, JUNTE A GELATINA. DESPEJE A MISTURA EM UMA TIGELA, CUBRA COM FILME PLÁSTICO E LEVE AO CONGELADOR POR CERA DE 2 HORAS. DEPOIS RETIRE A MISTURA DO CONGELADOR, TRANSFIRA PARA A BATEDEIRA E BATA POR  MAIS 3 MINUTOS. POR FIM, VOLTE AO CONGELADOR POR MAIS 1 HORA, ATÉ QUE O FROZEN FIQUE FIRME E CREMOSO.

FONTE: DIETA JÁ

SORVETE CASEIRO DE AMENDOIM

foto0044SORVETE  CASEIRO DE AMENDOIM:

INGREDIENTES: 5 CLARAS EM NEVE; 5 COLHERES (SOPA) RASAS DE AÇÚCAR;2 CAIXAS DE CREME DE LEITE; 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; 8 COLHERES(SOPA) DE AMENDOIM TORRADO E PICADO; AMENDOIM PICADINHO PARA POLVILHAR A GOSTO.

VOCÊ ENCONTRA EM SUPERMERCADO O AMENDOIM JÁ TORRADO E CORTADINHO EM PEQUENOS PEDAÇOS,MAS SE NÃO ENCONTRAR, TORRE  NO FORNO, TIRE A CASCA E COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR , NA FUNÇÃO PULSAR, APENAS PARA QUEBRAR OS GRÃOS, OU APÓS TORRADO E SEM PELE,COLOQUE EM UM PLÁSTICO E BATA COM UM MARTELO DE CARNE, DELICADAMENTE ,APENAS PARA DEIXAR EM PEQUENOS PEDAÇOS, ASSIM O SORVETE FICARÁ CROCANTE.

MODO DE PREPARO:

BATA AS CLARAS EM NEVE, ACRESCENTE O AÇÚCAR E BATA POR MAIS 3 A 5 MINUTOS, ATÉ OBTER UM MERENGUE FIRME; DELICADAMENTE MISTURE AS 2 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE, COM MOVIMENTOS DE BAIXO PARA CIMA, COM AUXILIO DE UMA COLHER DE PAU, BEM DELICADO ,OK? RESERVE.

COLOQUE O LEITE CONDENSADO E O AMENDOIM NO LIQUIDIFICADOR ( RESERVE UMA PARTE DO AMENDOIM PARA  SALPICAR ENTRE AS CAMADAS DO SORVETE)  BATA RAPIDAMENTE, APENAS PARA HOMOGENEIZAR .

ACRESCENTE O CONTEÚDO DO LIQUIDIFICADOR AO CHANTILLY RESERVADO E MISTURE DELICADAMENTE ATÉ FICAR HOMOGÊNEO.

COLOQUE EM UM POTE DE SORVETE, UM POUCO DO SORVETE, SALPIQUE UM POUCO DO AMENDOIM CORTADINHO, MAIS SORVETE E AMENDOIM E ASSIM POR DIANTE ATÉ ACABAR O SORVETE. POLVILHE COM AMENDOIM E LEVE AO CONGELADOR POR APROXIMADAMENTE 4 HORAS E SIRVA.

OBSERVAÇÃO:

SE OS OVOS FOREM PEQUENOS OU MÉDIOS, USE 6 CLARAS, SE FOREM GRANDES, 5 SERÃO SUFICIENTES PARA UM POTE DE 2 LITROS

VIU, MAIS FÁCIL QUE ROUBAR DOCE DE CRIANÇA,KKKKKKKKKKKKK.

SORVETE CASEIRO DE MILHO VERDE E COCO

A SORVETE DE MILHOSORVETE DE MILHO VERDE E COCO:

SE VOCÊS SÃO COMO EU,  QUE ADORA SORVETE COM QUALQUER TEMPERATURA, BORA FAZER ESSE SORVETE, SUPER RÁPIDO, COMO SEMPRE A BASE É A MESMA DOS DEMAIS, MAS VAMOS LÁ, MAIS FÁCIL QUE ROUBAR DOCE DE CRIANÇA.

INGREDIENTES: 5 CLARAS; 5 COLHERES(SOPA) DE AÇÚCAR; 2 CAIXAS DE CREME DE LEITE; 2 LATAS DE MILHO VERDE ; 1 VIDRO DE LEITE DE COCO; 1 LATA DE LEITE CONDENSADO.

OBS: O LEITE DE COCO É OPCIONAL, MAS COM ELE O SORVETE FICA MAIS LEVE,MAIS CREMOSO.

MODO DE PREPARO:

( BASE DO SORVETE)BATA AS CLARAS EM NEVE FIRME, ACRESCENTE O AÇÚCAR E BATA POR MAIS 3 A 5 MINUTOS, ATÉ OBTER UM MERENGUE . ACRESCENTE O CREME DE LEITE E MISTURE DELICADAMENTE ATÉ FICAR HOMOGÊNEO. RESERVE.

EM LIQUIDIFICADOR, COLOQUE O MILHO E O LEITE CONDENSADO E O LEITE DE COCO E BATA BEM.

VÁ MISTURANDO DELICADAMENTE O CONTEÚDO DO LIQUIDIFICADOR À BASE RESERVADA(MERENGUE).

LEVE AO CONGELADOR POR APROXIMADAMENTE 4 HORAS E SIRVA.

DICA: CASO NÃO QUEIRA ADICIONAR O LEITE DE COCO, PODE TAMBÉM SALPICAR UM POUCO DE CANELA SOBRE O SORVETE, FICA BOM TAMBÉM,MAS LEMBRE-SE, FICARÁ MENOS CREMOSO.

DICA 2: SE QUISER ACRESCENTE UM POUCO DE COCO FRESCO RALADO, DA SEGUINTE MANEIRA: COLOQUE UM POUCO DO SORVETE E SALPIQUE O COCO,MAIS SORVETE E MAIS COCO, ATÉ ACABAR .

DICA 3: CONFORME VOU FAZENDO VOU PERCEBENDO O QUE PODE SER MELHORADO ENTÃO, SE PREFERIR, BATA PRIMEIRO O MILHO E COE, PARA EVITAR  ALGUMAS PELES DO MILHO,QUE FICAM  OK?

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