Macarrão expresso

Macarrão Expresso

Ingredientes:

1 pacote de macarrão instantâneo integral, 1 colher (sobremesa) de azeite extra virgem, 1 dente de alho picadinho, 10 tomates cereja cortados ao meio, sal e pimenta do reino a gosto, 2 fatias grossas ( 160 gramas) de peito de peru cortado em cubos, 1 colher (sopa) de salsinha picada, 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado ( opcional).

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão segundo recomendado na embalagem, escorra e reserve.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure o alho; em seguida, acrescente o tomate e refogue rapidamente em fogo alto com sal e pimenta do reino. Retire do fogo e adicione o macarrão e o peito de peru.

Misture delicadamente, polvilhe a salsinha e o queijo ralado.

Calorias por porção: 293

Fonte: Revista Boa forma

Anúncios

Ravioli aberto

Ravioli aberto

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de aveia, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (café ) de sal, 1 ovo, 1 colher (sopa) de água.

Recheio: 1 colher (sopa) de azeite extravirgem, 1 berinjela grande em fatias finas, 1 abobrinha média em fatias finas, sal e pimenta do reino a gosto, 12 tomates cereja cortados no meio, 4 muçarelas de búfala grandes, em rodelas, manjericão e tomilho fresco.

Modo de preparo:

Em uma tigela funda, junte as duas farinhas e o sal. Abra um buraco no centro, acrescente o ovo e a água. Misture bem até a massa ficar lisa e uniforme; se necessário, acrescente um pouco mais de água. Em seguida, abra a massa com um rolo em superfície enfarinhada. Corte em retângulos de 15 x 9 cm. Cozinhe a massa em bastante água fervente e com sal, por cerca de 5 minutos ( ou até que fique al dente). Retire com uma escumadeira e reserve. Na hora de montar o ravioli, coloque um retângulo da massa, 3 fatias de berinjela e da abobrinha, ligeiramente dobradas, parte do tomate da da muçarela de búfala. Distribua manjericão e tomilho, regue com parte do azeite e tempere com sal e pimenta. Faça mais uma camada e sirva em seguida ( aqueça se achar necessário).

Recheio: Aqueça parte do azeite em uma frigideira grossa antiaderente e grelhe a berinjela e a abobrinha dos dois lados. Tempere com sal e pimenta.

Calorias por porção: 412

Fonte: revista Boa forma- receita light.

Sanduíche Caprese com manjericão

Sanduíche Caprese com manjericão:

Ingredientes:

2 pães franceses integrais, 1 prato (sobremesa) de rúcula, 2 tomates maduros cortados em rodelas, 3 muçarelas de búfala médias light, cortadas em rodelas, folhas de manjericão frescas, sal e pimenta do reino a gosto.

Pasta de manjericão:

1 xícara (chá) de manjericão fresco, 1 colher (sobremesa) de queijo cottage light ou ricota, 1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado, 1 colher (sopa) de nozes picadas, 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem, 1 xícara (chá) de caldo de legumes( 0% de gordura), sal a gosto.

Modo de preparo:

Abra o pão ao meio, coloque parte da rúcula e, em seguida espalhe a pasta de manjericão. Arrume o tomate e a muçarela de búfala. Decore com manjericão, tempere com sal e pimenta e feche com a outra parte do pão.

Pasta de manjericão:

bata todos os ingredientes no liquidificador rapidamente.

Calorias por cada sanduíche, 215  ( rende 2).

Fonte: Revista Boa forma- receitas light

Benefícios de consumir Brócolis

Benefícios de consumir Brócolis

O brócolis pode ser consumido cozido, refogado, gratinado, em sopas, cremes, tortas e risotos.

O brócolis afasta o risco de câncer e é essencial antes e durante a gravidez.

Brócolis, possui antioxidantes, é rico em fibras, atuando na redução da pressão arterial e combatendo prisão de ventre; também é fonte de cálcio, que participa da formação de ossos e dentes, comenta a nutricionista Teresa Labanca.

O brócolis ainda oferece ácido fólico ( vitamina B9), , que não pode faltar durante a gravidez. O ideal é que as mulheres consumam o nutriente não só nesse período, mas durante toda a vida fértil; assim, quando a gestação chegar, o feto se desenvolverá de forma saudável desde o começo.

O legume também contém potássio e flavonoides; o potássio participa das contrações musculares, enqto os flavonoides neutralizam a ação dos radicais livres.

Órgãos Protegidos:

Apenas 1 xícara (chá) do legume de duas a três vezes por semana é capaz de diminuir em até 45%, o risco de câncer de bexiga e e próstata; foi o que revelou uma pesquisa do National Cancer Institute.

Na hora da compra, prefira os floretes mais verdes, pois as amarelas indicam que o alimento não está fresco. Conserve em geladeira por até 4 dias, em sacos plásticos perfurados.

Fonte: Revista: Alimentos que turbinam sua saúde.

Crédito da foto: Brócolis. Foto: pilipphoto / Shutterstock.com

Dieta dos Chás

Dieta dos chás:

Observação: Todos os dias pela manhã e em jejum,, você deve tomar 200 ml de chá verde, de preferência puro e morno.

1º dia:

Café da manhã:1 pote ( 200 gramas) de iogurte natural desnatado com 1 fatia de mamão e 1 colher (sopa) de farelo de trigo, 1 fatia de pão integral com 1 colher ( sobremesa) de mel, 1 copo ( 250 ml) de suco de uva light.

Lanche da manhã: 2 torradas integrais, 2 colheres (chá) de requeijão light, 1 xícara (chá) de chá verde.

Almoço: Salada feita com 3 colheres ( sopa) de soja ao vinagrete, 2 fatias de berinjela refogada, 1 ovo cozido picado e 3 colheres(sopa) de legumes variados cozidos em cubos, 2 colheres (sopa) de purê de mandioquinha, 1 maça pequena.

Lanche da tarde: 1 pote ( 100 gramas) de iogurte natural light de frutas, 1 xícara ( 200 ml) de chá verde.

Jantar: 1 prato ( sobremesa) de salada feita com folhas de alface,cenoura ralada e aipo picado, 1 porção de torta de frango light, 2 ameixas vermelhas.

Ceia: 1 fatia de abacaxi com hortelã. 1 xícara (200 ml) de chá de camomila.

2ºdia:

Café da manhã:1 taça ( 250 ml) de salada de frutas com 4 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado, 2 colheres (sopa) de aveia e 1 colher (chá) de mel, 2 torradas integrais com 1 colher (sopa) de requeijão light.

Lanche da manhã: 1 polenguinho light, 1 xícar ( 200 ml) de chá verde.

Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada feita com repolho em fatias, maça, presunto em cubos, 2 colheres (sopa) de arroz integral, 1 colher (sopa) de feijão, 1 filé de peito de frango grelhado, 1 fatia de abacaxi.

Lanche da tarde: 2 torradas integrais com 1 colher (sopa) de geleia de grutas sem açúcar, 1 xícara ( 200 ml) de chá verde.

Jantar: 1 prato ( sobremesa) de salada feita com escarola em fatias, tomate em cubos e azeitona picada, 4 almôndegas de frango cozido em molho de tomate, 2 colheres (sopa) de espinafre refogado com alho torrado, 1 tangerina.

Ceia: 1 fatia de melão, 1 xícara (200 ml) de chá de erva cidreira.

3º dia

Café da manhã: 1 copo (250 ml) de leite de soja batido com 1/2 mamão papaia e 1 colher (sobremesa) de farelo de trigo, 1 torrada integral com 1 colher (chá) de margarina light, 1 maça.

Lanche da manhã: 1 fatia de pão integral com 1 fatia fina de queijo minas, 1 xícara (200ml) de chá verde.

Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada feita com folhas de alface, 1/2 xícara (chá) de grão de bico cozido e 3 colheres (sopa) de atum conservado em água, 1 xícara (chá)  de macarrão integral com 3 colheres (sopa) de brócolis refogado com azeite e alho, 1 taça ( 250 ml) de gelatina diet.

Lanche da tarde: 1 barrinha de cereais light, 1 xícara ( 200ml) de chá verde.

Jantar: 1 prato (fundo) de sopa de legumes, 1 filé de frango grelhado com tomate e muçarela, 3 colheres (sopa) de chuchu refogado, 1 fatia de abacaxi.

Ceia: 1 maça, 200 ml de chá de camomila.

4º dia:

Café da manhã:  250 ml de leite desnatado com café, 1 fatia de pão integral com 1  fatia de queijo minas, 1/2 mamão papaia com 1 colher (sopa) de farelo de aveia.

Lanche da manhã: 1 barrinha de cereais light, 200 ml de chá verde com erva doce.

Almoço: 1 prato ( sobremesa) de salada feita com folhas de alface, escarola em fatias e pepinos em cubos, 1 ovo cozido, 1 filé de peixe grelhado, 2 colheres (sopa) de abóbora refogada, 2 figos.

Lanche da tarde: 1 banana amassada com 1 colher ( sobremesa) de aveia e 1 colher (chá) de mel, 1 xícara (200 ml) de chá verde.

Jantar: salada feita com folhas de alface, tomate em fatias à vontade, 1 prato ( fundo) de sopa de abóbora, 3 torradas integrais com 3 colheres (chá) de queijo cottage, 1 laranja com bagaço ( obs: bagaço de laranja tem muita fibra).

Ceia: 1 maça, 200 ml de chá de erva cidreira.

5º dia

Café da manhã: 100 gramas de iogurte de frutas light com 1 colher (sobremesa) de farelo de trigo, 1 fatia de pão integral com 1 colher (chá) de requeijão light, 1 fatia de melão.

Lanche da manhã: 1 maça, 1 xícara ( 200 ml) de chá verde.

Almoço: salada feita com 4 palmitos picados, 2 tomates secos picados e 1 fatia de queijo minas, 2 porções de panquecas de ricota, 4 colheres (sopa) de espinafre refogado, 1 fatia de melancia.

Lanche da tarde: 1 colher (sopa) de amendoim, 1 xícara ( 200 ml) de  de chá verde

Jantar: 1 prato ( sobremesa) de salada feita com folhas de rúcula, tomate em fatias e 1 fatia de muçarela picada, 1 batata assada recheada com 2 colheres (sopa) de atum conservado em água e champignon picado, 3 colheres (sopa) de vagem refogada, 2 fatias de melão.

Ceia: 1 fatia média de mamão papaia com 1 colher (sopa) de semente de linhaça, 200 ml de chá de erva cidreira.

6º dia:

Café da manhã: 250 ml de leite de soja batido com 6 morangos, 1 colher (sopa) de granola e 1 colher (chá) de mel, 1 torrada integral com 1 colher (chá) de requeijão light.

Lanche da manhã: 1 pera, 1 xícara ( 200 ml) de chá verde.

Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada feita com folhas verdes variadas, 1 filé de peito de frango grelhado, 2 colheres (sopa) de arroz integral, 1 colher (sopa) de feijão, 3 colheres (sopa) de abobrinha refogada, 1 fatia de abacaxi.

Lanche da tarde: 2 castanhas do pará, 1 xícara ( 200 ml) de chá verde.

Jantar: 1 prato ( sobremesa) de salada feita com buques de brócolis e couve flor cozidos a vapor, 1 bife de carne vermelha grelhado, 2 colheres (sopa) de arroz integral, 2 colheres (sopa) de cenoura refogada; 1/2 banana assada com canela.

Ceia: 200 ml de iogurte light de frutas, 200 ml de chá de camomila.

7º dia

Café da manhã: 250 ml de leite de soja com 2 colheres (sopa) de cereal matinal integral, 1 banana picada, 2 torradas integrais com 2 colheres (chá) de requeijão light, 250 ml de suco de melancia.

Lanche da manhã: 1 fatia de melão, 1 fatia de queijo minas, 200 ml de chá verde com canela.

Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada feita com folhas de rúcula, champignons e aipo picados, 1 bife de carne vermelha grelhado, 1 xícara (chá) de cenoura refogada, 1 taça ( 200 ml) desalada de frutas.

Lanche da tarde: 3 torradas integrais com 3 colheres (chá) de requeijão light, 200 ml de chá verde.

Jantar: 1 porção de creme de mandioquinha, 1 filé de peito de frango grelhado, 1 taça de gelatina light.

Ceia: 200 ml de iogurte natural desnatado e batido com 1/2 banana e 1 ameixa seca, 200 ml de chá de erva cidreira.

Fonte: Guia de Saúde- Remédios naturais

 

 

Os poderes da Romã

Os poderes da Romã:

“A ação anti oxidativa da romã é considerada mais potente que a do vinho, no combate aos radicais livres.

Ela tem ótima ação detox, livrando o fígado de toxinas e acelerando o metabolismo basal, afirma a nutricionista Vanessa Minossi. Dessa forma, essa fruta torna-se uma importante aliada da saúde, atuando na diminuição do colesterol ruim ( LDL) e ajudando na prevenção de doenças como: diabetes, obesidade e hipertensão. Mais benefícios abaixo:

Saúde em dia: Além de combater o colesterol ruim e ter ação antioxidante, essa fruta também fortalece o sistema imunológico, prevenindo o aparecimento de gripes, viroses e outras doenças. Outra vantagem é que ela diminui a inflamação celular, relacionada a patologias como a fibromialgia. A romã é rica nos ácidos gálico , elágico e protocatequínico, com ação anti cancerígena, já que barra as moléculas que danificam a estrutura celular e provocam o câncer, completa a profissional.

Coração e músculos: O consumo de romã auxilia no controle de dores musculares causadas pela prática de exercícios físicos; além disso, existem pesquisas ( como as realizadas na Universidade Queen Margaret, na Escócia) que comprovam que , quando consumido 1/2 litro do suco dessa fruta, ocorre a diminuição da gordura abdominal, favorecendo o controle da pressão arterial.

Principais nutrientes: Vitamina C, potássio e fósforo

Consumo:

1/2 copo ( 100 ml) de suco de romã ao dia, fora das grandes refeições, ou a metade das suas sementes em cima da salada, é o suficiente para aproveitar tudo de bom que a fruta tem a oferecer, esclarece a nutricionista. Também é indicado que sejam consumidas até duas romãs por dia.”

Fonte:Revista: Alimentos que turbinam a sua saúde

 

Verdades sobre a desidratação

Verdades sobre a desidratação:

A desidratação corporal ocorre quando o organismo tem menos água que o necessário para realizar as suas funções. O problema de saúde atinge o corpo como um todo, mas afeta principalmente os sistemas circulatórios e renais.

Os sintomas mais comuns são: sede, irritabilidade, diminuição da elasticidade da pele, diminuição das lágrimas, frequência cardíaca elevada e pode ocorrer perda de peso.

Acontece durante todas as estações, principalmente no inverno, os casos de diarreia são mais comuns; no verão, ela acontece devido às temperaturas muito elevadas, em que aumentam as perdas de líquido pela transpiração e suor.

Ela pode ser leve, moderada ou grave; nesse último caso, recomenda-se que o indivíduo procure um hospital o quanto antes para que ocorra a hidratação do corpo.

Fique atento as situações em que a perda de líquido seja maior que a ingestão de água, como por exemplo a exposição ao sol por longos períodos. Beba líquidos como: sucos e água, para evitar a desidratação.

Fonte: Revista Viva Saúde

Como preparar corretamente Remédios Naturais

Como preparar corretamente Remédios Naturais:

Infusão:

Essa é uma das formas mais usuais no preparo de remédios naturais. Indicada especificamente para folhas delicadas, flores e plantas cujos princípios ativos são mais voláteis.

Como fazer: Separe a quantidade indicada da planta e coloque em uma vasilha; despeje água quente e tampe, deixando descansar por 10 minutos. Em seguida, recomenda-se movimentar suavemente a vasilha, para que as gotinhas da tampa misturem-se novamente ao líquido.

Decocção ou cozimento:

Essa técnica é mais usada para as partes duras das plantas, como caule, raiz, frutos secos e sementes.

Como fazer: Ferva por alguns minutos a planta. De preferência, pique em pedaços pequenos ou esmigalhe cascas, talos ou raízes, deixando macerando previamente em água fria. è importante respeitar o tempo de cozimento indicado na a receita, isso vai ajudar a extrair corretamente os princípios ativos da planta.

Redução ou Concentração:

Usado para obter uma mistura mais densa e forte:

Como fazer: Da mesma maneira que decocção, mas com um tempo maior no fogo. mantenha o líquido sob fervura por mais tempo, até que  ele comece a reduzir. Em geral, concentrados são guardados na geladeira, em recipientes esterilizados e hermeticamente fechados. Na hora de usar, geralmente pede-se para diluir em água.

Maceração:

É a técnica ideal para plantas que perdem suas propriedades quando expostas ao calor, ou seja, aquelas que não podem ser preparadas por infusão ou decocção.

Como fazer: Basta colocar a planta de molho em um “solvente”, que pode ser água, vinho ou álcool. Para agilizar o processo, antes da maceração, raízes, talos e cascas, devem ser triturados ou socados. Deixe de molho por pelo menos 12 horas – folhas e flores podem ficar metade desse tempo.

Produto final: Quando uma planta é macerada em água fria, obtém-se uma tisana ou solução não alcoólica. Já a maceração com álcool produz uma tintura ou solução alcoólica, ideal para usar em massagens, fricções e outras aplicações de uso externo.”

Fonte: Guia de Saúde- Remédios Naturais

 

Sorvete caseiro de doce de leite e ameixa

Para fazer nesse final de semana,kkkk.Sorvete caseiro de doce de leite e ameixa.

Ingredientes: 4 a 6 claras,  ( se o ovo for grande, use 4 se for dos pequenos, use 6), 4 colheres (sopa) rasas de açúcar ( se usar 6 claras, use 6 de açúcar), 2 caixinhas de creme de leite Nestlé,( de preferência bem gelado),  em torno de 100 gramas de ameixa preta, 1 pote de doce de leite, ( com aproximadamente 400 gramas/ml) se necessário, 1/2 xícara (chá) de água.

Observação: Aqui na minha região eu uso o doce de leite Triângulo,  tem um ótimo custo benefício. Se usar o doce de leite dessa marca, verá que ele é bem compacto, firme, então será necessário deixar , esse ou de outra marca que seja firme, mais líquido  com uma espessura similar a do leite condensado.

Modo de preparo:

Se necessário , coloque a água no doce de leite e leve ao fogo, mexendo sempre, até que esteja com a espessura de leite condensado. Reserve. Se a ameixa estiver novinha, molinha, basta picar e adicionar ao doce de leite reservado e bater ligeiramente no liquidificador. Caso a ameixa esteja mais dura, cozinhe-as com um pouco de água até ficarem macias, retire os caroços e adicione ao doce de leite e bata no liquidificador. Reserve até ficar fria ou morna.

Corte um pouco de ameixa e deixe reservado para colocar entre as camadas; como será descrito abaixo.

Base do sorvete: Bata as claras em neve , adicione o açúcar ( 4 ou 6 colheres rasas, dependendo da quantidade de claras  adicionadas, 4 ou 6) e bata até ficar firme como um chantilly. Desligue a batedeira, acrescente as 2 caixas de creme de leite e com auxilio de uma colher de pau, misture delicadamente até ficar homogêneo.

Acrescente o doce de leite com a ameixa e misture novamente delicadamente, até ficar tudo homogêneo.

Coloque em embalagem plástica ( potes usados de sorvete), uma parte de sorvete, um pouco de ameixa picada, outra camada de sorvete, outra de ameixa, assim por diante até terminar os ingredientes. Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas ou até estar firme.

Fica delicioso.

Tento deixar tudo bem explicado , para você não errar e poder arrasar  com sua família e amigos.

Quando fizer, mande a foto para eu postar aqui no blog.

Bjão

Sandrurs

 

Resumo da semana de 8 a 13 de janeiro de 2018

Boa noite. 

Em cuidados com o copo: Combinações perigosas entre medicamentos alopáticos e ervas.

Receitas salgadas light:

Quiche de cogumelo e cenoura; Suflê de Cottage,  Fettuccine ao molho de ervas.

Receita doce – light: Bolo de chocolate e quinoa.

Receitas salgadas: Macarrão furadinho com bacon; Salada com molho agridoce,Sanduíche de escarola; Repolho diferente; Salada com morangos, Cuscuz paulista; pizza alho e óleo; Carne de panela; batatas à Suiça.

Receitas doces: Pudim diamante negro; sobremesa gelada de ameixa;Pavê de damasco.

Em Notícias de IL DIVO, fotos dos shows e em 2017 e vídeos do Cruzeiro.

Em breve mais novidades.

Bjão

Sandrurs

Sandrurs Receitas & IL DIVO

Observaçao: As fotos do blog são meramente ilustrativas- retiradas de imagens Google

Tretando Wordpress

Entretenimento 7 dias por semana !

Estante de Idéias Makeup

Observaçao: As fotos do blog são meramente ilustrativas- retiradas de imagens Google

Livros de Janice Ghisleri

Escritora de romances de fantasia e históricos.

Estroina

Questões filosóficas desnecessárias

EcoJane by Janice Ghisleri

EcoJane - Criação e Desenvolvimento de roupas, bolsas e bijouterias

Liberté

Por Sílvia Simões |Lizzie| e convidados, sobre Il Divo, musicais, literatura, comportamento, culinária, opinião e mais. Seja bem-vind@!

Paulinha: Il Divo , Bijuterias e Muito Mais

Observaçao: As fotos do blog são meramente ilustrativas- retiradas de imagens Google

%d blogueiros gostam disto: